| Ｈ16年1月5日、ＴＢＳ＜はなまるマーケット＞にてゼリーフライが紹介され当店も紹介されました H16年８月２３日、日テレ＜おもいっきりテレビ＞にて行田市の長寿のおばあさんが自分で作るゼリーフライを食べて長生きしたとみのもんたさんに紹介されました ゼリーフライはおからを使っており揚げることによりレシチン、イソフラボン、鉄分が効率よく取れ骨そしょう症や痴呆症に効果があると医療的に認められています H17年3月23日TV朝日＜ス−パーモーニング＞でゼリーフライのルーツを探る番組があり当店も取材を受けました(下記はその様子です)残念ながら放映はされませんでした。 |
| ＜ゼリーフライ＞ 行田では家庭的な一般的軽食。（衣ついていな いコロッケ)といった風情でルーツは日露戦争の ときに中国から伝わった野菜まんじゅうを手軽に アレンジしたものです。ゼリーフライの名の由来 は＜銭富来＞からとか 形が小判形をしている のでこの名前がつき長い年月を得てこんにちの ゼリーフライになったとか 具の中身はおからとジ ャガイモを主体としにんじんやねぎなどの野菜が 入っています。くれぐれもお菓子のゼリーと間違 えないように！！ 当店では限定数で販売しておりますのでお近く の際にはぜひ！1個80円ですので百聞は一見に しかず 揚げたてをご賞味ください。 尚、大変申しわけございませんが７月、８月の夏 季は休ませていただく場合がございます |
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＜フライ＞ こちらは小麦粉を水で薄く延ばしネギや肉などをいれて焼き上げるもの。お好み焼きとクレープの中間といった感じの食べ物です。行田では昭和初期に全盛期だった足袋工場とともに広く食べられるようのなりました。 現在フライ屋さんは行田市に30軒ほどあります。尚、残念ながら当店では販売しておりません。 画像は近所のことぶきや食堂のﾌﾗｲです。小学生から食べて２０数年変わらぬ味！！ |
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